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鱼菜共生体验日
什么是宝石鱼(JADE PERCH)? 宝石鱼源自澳洲昆士兰省，营养丰富，含相当高的多元不饱和脂肪酸，相信对儿童脑部发展共甚佳。宝石鱼不容易于一般市场买得到，也只有获「优质养鱼场」的本地鱼场才可养殖。家长可下戴宝石鱼食谱，在家搞搞新煮意：宝石鱼食谱。我们带领孩子们回归简单，尝试用身边自种可吃的食物煮食医肚，一家人也享受合作共厨之乐。小朋友吃鱼的多，第一次亲手接触及烹调一条鱼时，感觉又是怎样的? 人与大自然，人与食材的关系，究竟是怎样去理解好呢?家长回馈表示「自然游乐」设计的学习体验多元化、好玩、有意义。 「这么大片的是什么来的，是铁扇公主的芭蕉扇吗? 」孩子问。 「那是香蕉叶，加上由农场种植的香草来烤宝石鱼，蕉叶和香草的香味在烤鱼过程中渗透入鱼内，吃起来别具风味!」游乐大使回应。
我们就本地儿童成长发展及学习需要，设计户外亲子通识学习体验，让儿童了解科学如何与生活接轨。借着参观本地一个优质养鱼场，不单让不同年龄层儿童互相学习，锻炼社交，并在轻松自在环境认识大自然、鱼菜共生概念、科学生活应用等学习课题。这些体验，对于家长也是一个难忘的经历。鱼菜共生体验日，将有两个不同焦点的活动：
「农场游乐- 鱼菜共生活悠悠」3-8岁：焦点认识鱼菜共生这可持续生活概念，浅谈水及营养循环科学。活动亦包括亲子盐烤宝石鱼、喂鱼钓鱼体验、大自然音乐会、说故事及大自然游戏。 「农场游乐- 鱼菜共生科学艺术日」5-12岁：焦点认识鱼菜共生这可持续生活概念、STEAM 概念的学习、亲子制作鱼菜共生小系统、亲子盐烤宝石鱼、钓鱼体验、Art Jamming、轻松自在自由玩等活动。快来参与，体验好玩，好学，好味的「鱼菜共生体验」活动。报名表: https://goo.gl/forms/97fRb3HeLebmOWK22 *********************************************************************
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