廚餘小先鋒 (8 小時)

廚餘小先鋒（8 小時）

適合對象：5-10 歲兒童

課程簡介
「廚餘小先鋒」是一個專為 5 至 10 歲兒童設計的 8 小時學習體驗課程。孩子們將親身走進本地有機農莊，親身遊走蔬果從種植到餐桌的過程，體驗新鮮蔬果的美味與營養。

在烹飪過程中，孩子會認識到廚餘的產生，並學習如何透過製作堆肥，將廚餘轉化為土地所需的有機養分，推動資源循環再利用。課程強調珍惜食物與環保意識，讓孩子明白地球資源不應被浪費，而是可以回歸自然、滋養新生命。

課程內容

• 參觀本地有機農田，體驗蔬果種植

• 認識蔬果從農田到餐桌的過程

• 學習廚餘分類與處理方法

• 實踐堆肥製作，了解有機生態循環及堆肥科學

• 培養環保意識與珍惜食物的態度

家長須知

課程以體驗，動手學，互動遊戲及實踐為主，適合 5-10 歲兒童參加。活動會於戶外及農田進行，請為孩子準備合適服裝及飲用水。課程安全由導師指導，讓孩子在學習與遊戲中成長，成為守護地球的小先鋒。